Mısır neden meyve değil?

Mısır bir sebzedir. Meyveli mısır bile denilen tür bir mısırdır. Nişastalı sebzelere aittir. Patatese benzer ve az miktarda temel gıdanın yerini alabilir.

Mısır, temel yiyecekleri değiştirmek için kullanılabilecek şeker, protein, karoten, lutein, zeaksantin, fosfor, magnezyum, potasyum, çinko ve diğer besin maddelerini içerir ve mısırda bulunan beta-karoten, A vitamininin en önemli kaynağıdır. A vitamini vücutta retinaya dönüştürülebilir, Bu retinanın korunmasında çok yararlıdır.