Ahududu ne beslenir?

Ahudududaki mineral bileşiklerinden nispeten büyük miktarda demir, çinko, bakır ve ortalama miktarda manganez vardır (100 gram ham ürün başına 210 mg'a kadar). Tohumlar yağ yağı (çeşitli kaynaklara göre,% 14-22'ye kadar) ve yaklaşık% 0.7 fitosterol içerir. Ahududu, bitki örtüsü sıcaklığındaki bir azalma ile konsantrasyonu daha da artabilecek yüksek C vitamini içeriği ile de bilinir. Organik asitler listesinde, salisilik asit, ahududuların eski zamanlardan beri insanların sağlıklı kalmasına yardımcı olan çok sayıda tıbbi özelliğe sahip olduğu özel bir yer kaplar.