Buğulanmış brokoli RAW'tan daha mı iyi?

Buharda pişirilmiş brokoli RAW'tan daha iyidir ， Çiğ brokoli besin bakımından zengindir, ancak sıklıkla artık böcek ilacı vardır ve bazıları bitkisel solucanlar da içerebilir. Çiğ brokoli ishale neden olabilir, buğulanmış brokolinin bakterisit etkisi vardır ve brokolinin buğulaması sonrasında, içindeki besinlerin vücut tarafından daha kolay emildiği, Buharda pişirilmiş brokolinin daha lezzetli ve sağlıklı olması.