Air Fritöz Donmuş Bamya

Yazan: Atox Chen

Muhtemelen bu dondurucu zımba sebzesini kullanmak için hızlı, sorunsuz bir yol istiyorsunuz. Haftalık'a güvenen biri olarak, teyit edebilirim: Bu parlak yeşil, önceden kesilmiş veya tüm baklalarmükemmelHava kızartması için, fiber ve vitaminleri paketlerken net eğilimlerini taze bamdan daha iyi korumak. Meşgul aşçılar, sağlık tutkunları ve soran herkes, yemek pişirmeyi nasıl düzenlediğini seveceksiniz. Size tam olarak nasıl gevrek bir büyüye dönüştüreceğinizi göstereyim.

Ne ihtiyacınız olacak:

1. Donmuş bamya- Düz nazik veya ekmekli versiyonu kullanabilirsiniz (aşağıdaki farkı açıklayacağım).

2. Hava Fritözü- Açıkçası, bu şovun yıldızı!

3. Pişirme spreyi (isteğe bağlı ancak önerilir)- Hafif bir yağ sisi dışını süper gevrek ve altın haline getirmeye yardımcı olur. Petrol atlamak mı? Endişelenmeyin-Yağsız bir versiyon için de ipuçları var!

4. Tuz, karabiber veya en sevdiğiniz baharatlardan herhangi biri- Ekstra lezzet için pişirdikten sonra bunları serpin.

("Bu bamya tarifini öğretmede gerçekten çok iyi oldum; öğrencilerim zamanın yaklaşık% 95'ini başardılar.)

Adım adım yöntemim:

 

1. Ön ısıtma (bu çok önemli!)

Bu adım bu gevrek yüzey için çok önemli! Hava fritözünüzü önceden ısıtın400 derece f (200 derece)-genellikle yaklaşık 3-5 dakika sürer. Güven bana, ön ısıyı atlarsanız, bamyanız gevrek yerine hantal olabilir.

 

2. Dondurulmuş Bamya'da Dökme

Çözülmeye gerek yok! Sadece dökünDonmuş BamyaDoğrudan çantadan hava fritöz sepetine. Aynı şey geçerliDondurulmuş Ekmekli BamyaveyaDondurulmuş kızarmış bamya-Dondurulmuş!

 

3. Yağ ile sprey (isteğe bağlı)

Eğer o altın, ultra çirkin doku istiyorsanız, bamyaya çok hafif bir yemeklik püskürtme verin. Yardımcı olurHavada kızartılmış dondurulmuş bamyaDerin kızartılmış versiyona daha yakın görünerek ve tatma.Profesyonel ipucu:Ekmekli Bamya'nın genellikle biraz yağı vardır, böylece bu adımı atlayabilir veya sadece biraz kullanabilirsiniz.

 

4. Sarın ve eşit olarak yayıl

Bamyayı tek bir katmana yaymak için sepete nazik bir sarsıntı verin. Birikmek yok! Düz bir katman bu çatlak için anahtardır. Büyük bir parti pişiriyorsanız, kızartmayı iki turda havalandırmak sepeti aşmaktan daha iyidir.

 

5. Hadi kızartalım!

Sepeti önceden ısıtılmış hava fritözünüze kaydırın ve400 derece f (200 derece).

İçinDüz donmuş bamya: Hava kızartması için10-14 dakika.

İçinekmekli donmuş bamya: Hava kızartması için8-12 dakika.

 

6. Yarı Çevir

Yarı noktada (yaklaşık 5-7 dakika içinde), hava fritözünü duraklatın ve sepeti çekin. Bamya parçalarını hafifçe atmak ve çevirmek için maşa veya yemek çubukları kullanın. Bu, her şeyin eşit pişirilmesine ve her tarafta gevrekleşmesine yardımcı olur. Mükemmel için en iyi ipuçlarımdan biriHava Fritöz Bamya Dondurulmuş!

 

7. Doneness'i kontrol edin

Zamanlayıcı azaldıkça bir göz atın. Düz bamya hafif kahverengi kenarlara sahip hassas olmalıdır. Ekmekli bamya altın ve gevrek olmalıdır. Tam orada değil mi? 1-2 dakika daha tekrar açın. Her hava friteri biraz farklıdır, bu yüzden sonuna doğru bir göz atın.

 

8. Sezon ve Servis

Bir kezAir Fried Donmuş Bamyaİdeal net seviyenize çarpar, hala sıcakken boşaltın. Ne olursa olsun tuz, karabiber, sarımsak tozu, biber tozu, cayenne serpin. Sonra kazın!

 

Hava Fritözünde Dondurulmuş Ekmekli Bamya Nasıl Pişirilir

1. Ön ısıtma her şeydir.
Evet, yine söylüyorum-Hava fritözünü önceden ısıtın!Özellikle ekmekli yiyecekler için önemlidir. Yüksek ısı, kaplamanın hızlı gevrekleşmesine yardımcı olur ve nemde mühürler, böylece bamyanız hantal olmaz.

2. Hafif Yağ Spreyi=Oyun Değiştirici.
Ekmekli Bamya'nın zaten kaplamada biraz yağ bulunmasına rağmen,Pişirme spreyinin çok hafif sisiİşleri bir sonraki seviyeye taşır. Gevrekliği artırır ve taze kızarmış görünmesini (ve tadı) gösteren güzel altın rengi verir.

3. Sepeti aşırı kalabalık yapmayın.
Crisp'in alana ihtiyacı var! Bamya parçaları çok paketlenmişse, Steam tuzağa düşer ve krizi mahveder. Gerekirse toplu olarak pişirmek daha iyi tomurcuklar size teşekkür eder.

4. Her zaman yarıya dönün.
Bu pazarlık edilemez. Bamyayı yarıya döndürmek, her tarafın bu sıcak hava sevgisini almasını sağlar. Kimse tek taraflı bir hantal ısırmayı sevmez.

5. Hemen ye.
En iyi bölüm? O havadan taze kızartıcı çıtırtı. Çok uzun nemli beklemeyin, kaplamayı geri çekecek ve yumuşatacak. Güven bana, sıcak ve gevrek gitmenin yolu!

Farklı Dondurulmuş Bamya Türleri için Zamanım ve Temp Grafiği

(Çünkü tüm bamya eşit yaratılmadı)

Birkaç hızlı not:

Zaman birmenzilBir sebep için gerçekten hava fritöz modelinize, watt'a, ne kadar bamya pişirdiğinize ve ne kadar gevrek sevdiğinize bağlıdır. Özellikle son dakikalarda şeylere dikkat edin.

400 derece f (200 derece)neredeyse her bamya tipi için benim sıcaklık. Bu yüksek ısı, hepimizin sevdiği gevrek, altın kaplamayı veren şeydir.

Yağsız seçenek
(Evet, yağı tamamen atlayabilir ve yine de lezzetli hale getirebilirsiniz!)

İşleri ekstra sağlıklı tutmaya mı çalışıyorsunuz? SenHiç yağa ihtiyacım yok-ve bunu birçok kez test ettim. İşte nasıl doğru yapılır:

1. Her zaman önceden ısıtın.

2. Tek bir katmana sadık kalın.

Yağı atlarken bu daha da önemlidir. Buhar kolayca birikebilir, bu nedenle bamya parçalarının örtüşmediğinden emin olun. Onları mümkün olduğunca yayın.

3. Bir kereden fazla çevirin.

Yağsız yemek pişirmede, flipping en iyi arkadaşınızdır. Çevirmeyi seviyorumBir kez yarıya kadar, ve daha sonraYine üçte iki işaretin etrafında. Örneğin, 12 dakika pişiriyorsanız, 5 dakikalık ve 9 dakikalık işaretlerde çevirin. Gerçekten nemi serbest bırakmaya ve gevrekliği teşvik etmeye yardımcı olur.

4. Biraz daha uzun bir pişirme süresi bekleyin.

Yağ olmadan, bu kuru, hafif net bir yüzey elde etmek biraz daha uzun sürebilir.

4.1 Plain Dondurulmuş Bamya: 12-16 dakika

4.2 Dondurulmuş Ekmekli Bamya: 10-14 dakika

5. Doku Beklentileri.

Gerçek petrol olmadan olalım, o ultra-crunchy, derin kızartılmış dokuyu (özellikle ekmekli tür için) alamayacaksınız. Ama sen neYapmakalmak lezzetlikuru,

biraz gevrek dışChewy kahverengi kenarları ve içinde yumuşak, hassas bir şekilde. Şahsen benceDüz donmuş bamyaYağsız giderken ekmekten daha iyi ortaya çıkıyor. Dışarı çıktıktan sonra, sıcakken en sevdiğiniz baharatlara serpin-Lezzet hala vuruyor!

Alt satır:

Birlikte çalışıp çalışmadığınDüz donmuş bamyaveya cazipDondurulmuş ekmekli versiyon, hava kızartması (akaAir Fry Donmuş BamyaveyaHava kızartması Bamya Dondurulmuş) toplam bir kazan-kızartmadan daha hızlı, kolay ve çok daha sağlıklı.
Sadece büyük üçü hatırla:Ön ısıtma, örtüşme yok ve yarı yolda çevirin(veya daha fazlası). Yağ ekle, ekstra crunch istiyorsanız ama onsuz bile, kesinlikle dönebilirsinizBamya DondurulmuşHava fritözünüzden restorana layık bir şeye.

Şimdi ateş et ve bir deneyin!

Umarım bu rehber, mükemmel hava fritözü dondurulmuş bamya-çirkin, hızlı ve tam istediğiniz gibi yapmanıza yardımcı oldu. Benim gibiyseniz ve lezzetli dondurulmuş sebzeleri kırbaçlamak için hava fritözünü kullanmayı seviyorsanız, burada durmayın!

Ayrıca keyif alabilirsiniz:
👉 Hava fritözünde dondurulmuş kuşkonmaz nasıl pişirilir- Başka bir sağlıklı ve basit hava fritöz favorisi.
👉Hava Fritöz Dondurulmuş Tatlı Patates Kızartması: Nihai Kılavuz- Çıtır, tatlı ve tamamen bağımlılık yapan bir şey özlem duyduğunuzda.

Rekabet fiyatları ve güvenilir kalite ile dondurulmuş bamyayı toplu olarak kaynaklamak istiyorsanız, XMSD güvenilir tedarikçinizdir. Gıda hizmeti, perakende ve işleme endüstrileri standartlarını karşılayan yüksek kaliteli dondurulmuş bam sağlama konusunda uzmanlaşıyoruz. Bize Ulaşınsale1@xmsdfood.com- Size ihtiyaçlarınıza göre uyarlanmış en iyi çözümü sunmak için buradayız.

Okuduğunuz için teşekkürler ve mutlu hava kızartması!