Bakla Edamame Soya Fasulyesi

Bakla Edamame Soya Fasulyesi

Edamame, meze veya garnitür olarak yenebilen çok sağlıklı bir atıştırmalıktır. Diğer fasulyelerin aksine edamame, iyi bir protein ve karbonhidrat kaynağıdır. Aynı zamanda vitamin ve mineraller içerir. Ayrıca edamame yağ ve şeker oranı düşük, lif oranı yüksektir. Bir vejeteryan veya vegansanız, edamame yemek, diyetinize çeşitli besinler eklemenin harika bir yolu olabilir.

Edamame kaynatılabilir veya buharda pişirilebilir. Edamame'inizin lezzetini arttırmak için tuz veya sirke ekleyebilirsiniz. Yemek pişirirken, edamame'inizin beğeninize göre pişirildiğinden emin olmak için kontrol etmeyi unutmayın. İyi bir kural, taze edamame için beş dakika ve donmuş edamame için bir dakika pişirmektir.

Edamame, Asya mutfağının eski bir favorisidir. Birçok Japon restoranı meze olarak edamame servis eder. Bazı Amerikalılara yabancı gelse de edamame, vejetaryenler ve veganlar arasında çok popüler bir besindir. Diğer fasulyelerden farklı olarak edamame, çok çeşitli yemeklerde lezzetli olan cevizli, tatlı bir tada sahiptir.

Edamame genellikle tuzla servis edilir. Edamame baharatlanırken birkaç tuz kullanılabilir. Edamame lezzetini arttırmak için bir tutam deniz tuzu ve pirinç sirkesi ekleyin. Alternatif olarak, biber bazlı bir sosu deneyebilirsiniz. Diğer bir seçenek de edamame'yi sarımsakla yemektir.

Edamame satın alırken, onu bakla olarak değil, bütün bir bitki olarak aldığınızdan emin olun. Baklaların sindirimi fasulyenin kendisinden daha zordur ve sorunlara neden olabilir. Edamame'i pişirmeden önce iyice duruladığınızdan emin olun. Ayrıca çölyak hastalığınız varsa çapraz kontaminasyondan kaçınmalısınız.

Edamame, kalsiyum, demir, potasyum, fosfor, folat ve çinko açısından zengin, protein açısından zengin bir besindir. Bu besinler vücudunuzun en iyi şekilde çalışmasına yardımcı olur. Diğer çekirdeklerle karşılaştırıldığında, edamame yağ ve şeker bakımından daha düşüktür ve mükemmel bir esansiyel amino asit kaynağıdır. Edamame tüketmek, kalp hastalığı riskinizi azaltmanıza da yardımcı olabilir.

Edamame'nin protein ve diyet lifi içeriği mükemmeldir ve çok iyi bir magnezyum kaynağıdır. Bu, özellikle kan basıncını kontrol etmeye çalışan kişiler için yararlı olabilir. Ayrıca edamame, arginin, lizin, metiyonin, fenilalanin ve sistin gibi birkaç temel amino asidin kaynağıdır. Edamame, protein bolluğuna rağmen çok düşük kalori içeriğine sahiptir. Bir fincan pişmiş edamame sadece sekiz gram yağ içerir. Bu, edamame'i az yağlı, düşük sodyumlu bir gıda yapar.

Edamame'inizi nasıl hazırlamayı seçerseniz seçin, ölçülü olarak yediğinizden emin olun. Örneğin, bir oturuşta çok fazla edamame yerseniz şişkinlik, ishal veya şişkinlik belirtileri yaşayabilirsiniz. Bu belirtilerin önüne geçmek için ilerleyen günlerde daha az edamame yemelisiniz.

Edamame'i hava geçirmez kaplarda da dondurabilirsiniz. Onları üç güne kadar saklayın. Daha sonra garnitür olarak pişirebilirsiniz. Edamame kapsüllerinizin boyutuna bağlı olarak, pişmeleri üç ila altı dakika sürebilir.