Konserve yiyecekler iyi mi kötü mü?

Konserve yiyecekler iyidir, Konserve yiyecekler sağlığa faydalı olabilir, Amerikalı bilim adamları bulmuşlardır. Konserve meyve ve sebze tüketen insanların beslenmesi, konserve yemek yemeyenlere göre daha sağlıklıydı. Konserve sebze ve meyve yemek insan beslenmesini daha sağlıklı kılar.

Kaliforniyalı araştırmacılar, son on yılda Amerika Birleşik Devletleri'nde yaşayan 42 bin çocuk ve yetişkin hakkındaki verileri analiz etti. Konserve meyveler ve sebzeler, kepekli tahıllar, süt, deniz ürünleri, sınırlı miktarda tuz ve şekerin yanı sıra asgari miktarda boş kaloriye dayanarak diyetin kalitesine odaklandılar. Bu çalışma sonucunda diyetlerinde meyve ve sebze konservesi yapan yetişkinlerin diyet kalitesi açısından 49 puan aldıkları ortaya çıkmıştır (0 ile 100 arasında). Aynı zamanda, konserve yiyecek kullanmayan akranları sadece 47,7 puan olarak ortaya çıktı.