Taze incir dondurur musun?

Evet, Dondurma sadece ilk işlemdir. İncir, hücrelerin bütünlüğünü incir, besinlerin çoğunu kilitleyen, incirin orijinal rengini koruyan ve düşük sıcaklık da bakteri kalıplarının aktivitesini engelleyen eksi 18 derecenin hızlı dondurucu makinesinde dondurulur. .