Kuşkonmaz faydaları nedir?
Dec 16, 2019
Resmen Asparagus officinalis olarak bilinen kuşkonmaz, zambak ailesinin bir üyesidir.Bu popüler sebze, yeşil, beyaz ve mor dahil olmak üzere çeşitli renklerde gelir. Frittatalar, makarnalar ve kızartmalar da dahil olmak üzere dünyadaki yemeklerde kullanılır.Asparagus ayrıca kalorisi düşüktür ve temel vitaminler, mineraller ve antioksidanlarla doludur. Oksidatif stres yaşlanmaya, kronik inflamasyona ve kanser de dahil olmak üzere birçok hastalığa katkıda bulunur.Asparagus, diğer yeşil sebzeler gibi, antioksidanlarda yüksektir. Bunlar arasında E vitamini, C vitamini ve glutatyonun yanı sıra çeşitli flavonoidler ve polifenoller de bulunur. Dahası, mor kuşkonmaz, antosiyaninler adı verilen, sebzeye canlı rengini veren ve vücutta antioksidan etkileri olan güçlü pigmentler içerir Aslında, antosiyanin alımının artmasının kan basıncını düşürdüğü ve kalp krizi ve kalp hastalığı riski Diğer meyve ve sebzelerle birlikte kuşkonmaz yemek vücudunuza iyi sağlığı desteklemek için çeşitli antioksidanlar sağlayabilir.
