Kırmızı Biberin Besin Değerleri
Feb 11, 2019
Kırmızı biber, Solanaceae familyasına ait bir biber çeşididir. Baharatlı bir tadı vardır, bulaşıklardaki büzülmeyi giderir, besin değeri yüksektir ve sıcak tutma, iştahı artırma ve sterilize etme etkilerine sahiptir.
Zengin karotene ek olarak kırmızı biber, 100 mg C vitaminin yanı sıra yetişkinlerin günlük ihtiyaçlarını karşılayabilecek yaklaşık 5000 uluslararası A vitamini ünitesi de içerir. Bu bol miktarda antioksidanlar vücuttaki zararlı oksijen moleküllerini nötralize edebilir ve insan sağlığına faydalıdır.