Dondurularak Kurutulmuş Yaban Mersini Hazırlama ve Adımları
Mar 30, 2020
Yabanmersini meyve rengi güzel, göze hoş gelen, küspe ince, tohumlar çok küçük,% 100 yenilebilir oranı, hafif aroma ağzından sonra, tatlı ve ekşi lezzetli, taze yiyecek. Düzenli şeker, asit ve Vc'ye ek olarak, yabanmersini meyveleri VE, VA, VB, SOD, arbutin, protein, antosiyanin, yenilebilir lif ve K, Fe, Zn, Ca gibi zengin mineral elementler bakımından zengindir.
Yabanmersini dondurarak kurutma makinesi aynı zamanda vakumlu dondurarak kurutma makinesi olarak da bilinir, dondurularak kurutulmuş yaban mersini renklerini, doğal şeklini ve besinlerinin% 95'inden fazlasını korur. Dondurularak kurutulmuş yaban mersini çıtır, nem oranı düşük ve uzun süre dayanır. Yaban mersini geleneksel kuruduktan sonra, renk koyulaşır, büzülme, doku sertleşir, lezzet değişimi, yüksek su, kısa raf ömrü, besin kaybı.
Dondurularak kurutulmuş yaban mersini hazırlama adımları:
Adım 1: Taze yaban mersini seçin;
Adım 2: Seçilen yaban mersini yıkayın.
Adım 3: Temizlenmiş yaban mersini liyofilizatörün malzeme tepsisine koyun, liyofilizatör odasına itin ve liyofilizasyona başlayın.
Adım 4 heat dondurarak kurutma işlemini bekleyin, otomatik işlem bitti, dondurularak kurutulmuş yaban mersini, kapalı ambalaj, ısıdan nemi önlemek için.