Karadut meyve sağlığının yararları?

Bir meyve için, kara dut önemli düzeyde protein ve demir içerir. Bu süper meyvelerdeki protein içeriği onları özellikle doyurucu ve tatmin edici kılarken, demir vücutta oksijen bakımından zengin kan hücreleri ileterek enerji seviyelerini yükseltir. Dutlar ayrıca hem çözünür hem de çözünmez formda iyi bir diyet lifi kaynağı sağlar. Çözünebilir lif, kan şekeri seviyelerinin dengelenmesine, LDL "kötü" kolesterol seviyelerinin düşürülmesine ve besin emiliminin iyileştirilmesine yardımcı olur. Çözünmeyen lif sağlıklı bir sindirim sistemini destekler.

Bir kara dut porsiyonu ayrıca sağlıklı bir bağışıklık sistemini desteklemek için yüksek seviyede C vitamini ve kemik ve dişleri güçlendirmek için kalsiyum sağlar. Ayrıca koruyucu antioksidanlarla doludurlar. Antosiyaninler olarak bilinen bu tip bir antioksidan sınıfı, anti-kanser ve anti-enflamatuar özellikleri ile bilinir. Resveratrol adı verilen bir diğer tür, kırmızı şarapta ve yer fıstığında aranan aynı antioksidandır. Resveratrol, kan basıncını düşürmek ve kalp hastalığı riskini azaltmakla ilişkilendirilmiştir.