Hava Fritöz Donmuş patates kızartması
Apr 25, 2025
Temel Hava Fritöz Dondurulmuş Fries (3 bileşenli)
Pişirme zamanı:10-15 dakika |Porsiyon: 2
İçindekiler:
2 bardakDonmuş patates kızartması (Herhangi bir kesme, parayla, biftek)
½ çorba kaşığı zeytinyağı veya avokado yağı (Ekstra gevreklik için isteğe bağlı)
Tat için tuz
Adımlar:
● Hava fritözü önceden ısıtınile400 derece f (200 derece)3 dakika boyunca (isteğe bağlı ama gevrekliğe yardımcı olur).
● Patates kızartması ekleyinbirtek katman (istifleme yok!).
● Hava kızartmasıiçin10-15 dakika, sepeti her 5 dakikada bir sallamak.
● İsteğe bağlı:Altın bir renk için yarıya yağ ile çiseleyin.
● Sezonpişirdikten hemen sonra tuzla.
Crispiness Hack:İçinUltra-çirkin kızartmalar, donmadan önce ev yapımı patates kızartmalarını soğuk suda 30 dakika bekletin (fazla nişastayı çıkarır).
5 lezzet varyasyonu
● Sarımsak-Parmesan- Pişirdikten sonra kıyılmış sarımsak, rendelenmiş parmesan ve maydanoz ile atın.
● Cajun Spice-½ çay kaşığı kırmızı biber, soğan tozu ve cayenne ön pişirme ile karıştırın.
● Truffle patates kızartması-Truffle yağı ile çiseleyin + pişirme sonrası parmesan serpin.
● Yüklü patates kızartması- eritilmiş peynir, pastırma bitleri ve yeşil soğan ile üst.
● Tatlı patates kızartması- aynı yöntem, ama380 derece F (193 derece)12 dakika.
SSS (Hava Fritözü kızartması)
S: Önce dondurulmuş kızartmaları çözmem gerekiyor mu?
A: HAYIR!Dondurulmuş yemek gevreklik sağlar.
S: Neden kızartmalarım hantal?
C: Sepeti aşırı kalabalık veya yarıya sallamıyor.
S: Petrolü mağazadan satın alınan patates kızartmasından yeniden kullanabilir miyim?
C: İhtiyaç yok-zaten petrolle önceden kızartılmışlar!
S: Hava kızartması patates kızartması için en iyi daldırma?
A: Sarımsak aioli, sriracha mayo veya klasik ketçap.
Fry Type tarafından pişirme süreleri
| Fry Cut | Zaman | Sıcaklık |
|---|---|---|
Parlayan |
8-10 dakika | 400 derece f (200 derece) |
Kırışık kesim |
10-12 dakika | 400 derece f (200 derece) |
Biftek kızartması |
12-15 dakika | 400 derece f (200 derece) |
Waffle Fries |
12-14 dakika | 380 derece F (193 derece) |
Tatlı patates |
10-12 dakika | 380 derece F (193 derece) |
XMSD Pro İpuçları
✔ Tek kat anahtardır- Aşırı kalabalık=buğulanmış patates kızartması.
✔ İyice sallamak- Crising'i bile sağlar.
✔ Pişirdikten sonra tuz- Nem çekilmesini önler.
✔ Yağlı Spritz- Ekstra Crunch için (isteğe bağlı).


